透射式分光測色儀用于葡萄酒色澤的測定
葡萄酒是以葡萄為原材料，經(jīng)過發(fā)酵等工藝制作的一種酒。色澤是葡萄酒重要的感官屬性，不僅顯示葡萄酒的品質，還會影響消費者對葡萄酒的選擇。為了準確量化分析葡萄酒的色澤，為生產(chǎn)工藝提供數(shù)字依據(jù)，就可以使用分光測色儀。本文介紹了透射式分光測色儀用于葡萄酒色澤的測定。...
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