色差儀在楊梅汁色澤評定中的應(yīng)用
楊梅汁是以楊梅果實為原材料加工而成的一種果蔬飲料，色澤是其重要的商品屬性，直接影響楊梅汁感官品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)，對消費(fèi)者的消費(fèi)起著直接的引導(dǎo)作用。因此，為了準(zhǔn)確的評定楊梅汁的顏色，管控其色澤品質(zhì)的穩(wěn)定性，就可以使用色差儀?。本文介紹了色差儀在楊梅汁色澤評定中的應(yīng)用。...
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