液體色差儀用于油脂色澤的測定
?色澤是油脂重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，同時也是油脂定等作價和消費(fèi)者從貨架上選購時外觀依據(jù)，因而成為油脂質(zhì)量檢驗的常規(guī)項目。目前，常用的油脂色澤的測定方法有目視法、重鉻酸鉀法和羅維朋比色計法，但這些方法都依賴于人工目測，存在主觀誤差。因此，需要一種客觀的檢測系統(tǒng)來準(zhǔn)確、快速、便捷地檢測油脂色澤。本文介紹了液體色差儀在油脂色澤測定中的應(yīng)用。...
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